献立 一、黒豆甘露煮一、ねり玉いくら一、田作り胡麻煮 数の子土佐漬 栗渋皮煮一、揚げ巻かまぼこ 紅白かまぼこ一、鰤味噌柚庵焼 鰆みりん焼 帆立酒盗焼 烏賊雲丹呂焼 一、車海老艶煮 裏白しいたけ 丸十レモン煮一、牛しぐれ煮 鮑汐煮 梅貝旨煮一、竹の子含め煮 堀川牛蒡 梅人参 絹さや豆一、蟹爪落し酢 鰤蕪寿司 菊蕪 昨年にNHKで紹介されました。https://www3.nhk.or.jp/hiroshima-news/20231231/4000024635.html 料理について 旬の食材をふんだんに使い、和の基本を守りながら唯一の味に挑戦し続けています。伝統の日本料理と他店では味わえないオリジナル料理を用いて季節を感じながらお客様の大事な方との会食をお楽しみいただいております。 鰯のハンバーグ 当店で50年以上喜ばれているメニューです。朝とれたての活きた小鰯を手で捌いてネギやシソ等を合わせ素早く焼いて真空パックにしております。当店自慢の一品ですので是非御賞味ください。 鰯のハンバーグ テイクアウトメニュー 普段お店でしか味わえない逸品や、ランチタイムで人気な鰯膳(2600円から)や稲茶風ばら寿司と鰯ハンバーグのセット(3500円)などをテイクアウトで味わっていただくことができます。ご予約は現在お電話のみで承っております。「ご予約」の下記ボタンからメニューをご確認ができます。よろしくお願いいたします。 写真左:銀むつのみりん焼き(1600円) 写真右:鰯膳+ばら寿司のセット(3500円) お知らせ お知らせ ご挨拶 稲茶のメニューは毎月代わります。毎月約100種類の一品料理と季節の前菜から始まる懐石料理。味、盛り付け、器等あらゆる角度でお客様にご満足いただける事を理想とし、日々丁寧に一つずっ料理に取り組んでおります。 ご挨拶 おもてなし お客様の会食のシーンに合わせたきめ細やかなおもてなしを常に心得、満足な笑顔でお見送りできるよう心を込めておもてなしさせていただきます。接待、ご家族の記念日、大切な方との会食、県外からのお客様に選ばれております。 ギャラリー 〒730-0017広島県広島市中区鉄砲町7-13 info@inasa.co.jp 082-212-1730 定休日 日曜日、祝日ランチタイム 11時半から14時 ラストオーダー 13時30分ディナータイム 17時30分から22時 ラストオーダー 21時定休日の前の日は夜の閉店時間が30分早まりますのでご注意下さいませ。