葉月の旨いもの尽くし (要予約）
13,900円(税別)
葉月の旨いもの尽くし （要予約) 13,900円(税別）
前菜
海老と夏野菜の湯葉巻テリーヌ
茄子・ズッキーニ・ゴーヤ・茗荷・ヤングコーン・青瓜
モロヘイヤソース
吸物
小倉仕立て 炙り鱧 梅肉
造り
すずき・中とろ・かんぱち
焼肴
銀むつみりん焼き
蒸物
豆乳玉蒸し
フォアグラ・冬瓜・茄子 もろこしあん
強肴
比婆牛香味焼・揚げ胡麻豆腐
もずくと枝豆のかき揚げ
食事
一口鰻どんぶり
味噌汁
水菓子
ピオーネ、順才の黒蜜漬け 白玉きな粉
上記8品
葉月の稲茶会席(要予約)
10,450円(税込)
葉月の稲茶会席(要予約) 10,450円(税込）
前菜
海老と夏野菜の湯葉巻テリーヌ
茄子・ズッキーニ・ゴーヤ・茗荷・ヤングコーン・青瓜
モロヘイヤソース
吸物
小倉仕立て 炙り鱧 梅肉
造り
すずき・かんぱち・蛸あらい
焼肴
鮎塩焼
丸十レモン煮・新生姜
煮物
鱧・冬瓜博多蒸し
鱧子胡瓜あんかけ 花あられ もぐさ生姜
強肴
穴子ときすの枝豆揚げ
アボカド アスパラ 旨だし汁
食事
もろこし飯・味噌汁
水菓子
フルーツ色々ヨーグルトソース
上記8品
大将おまかせ特別献立（要予約)
大将おまかせ特別献立（要予約)
９月の大将お任せは、６１回目の創業月を無事迎えることができた感謝を込めた特別献立！！ お値段以上にご満足していただける内容でご用意いたします！！
季節の稲茶人気メニューや普段の会席には入らないような食材が入ります
コース内容（全8品）
【メニュー 9月の献立】
■前菜 新筋子と漬けサーモン・新銀杏の鬼がら焼・文甲山キャビア・胡麻蛸・
秋刀魚焼き棒寿司
■吸物 鱧と松茸の土瓶蒸し
■造り 初ふぐ
■焼肴 奉書焼き
かますの利久干し・鮑油焼き・丹波占地・栗渋皮煮
■蒸鉢 蟹みそ茶碗蒸し
ずわい蟹、松茸、茄子
■強肴 比婆牛・鰻・フォアグラの醤油焼き
鮑茸、マッシュポテト
香味野菜 ぶぶあられ
■食事 ズッキーニご飯 生うに 紫芽紫蘇
汁
■水菓子 無花果ワイン煮ヨーグルトソース
⁂ 仕入の都合で一部献立の変更がある場合もございます
悪しからずご了承ください。
季節の稲茶人気メニューや普段の会席には入らないような食材が入ります
季節の厳選素材を使用した稲茶ならではの内容でございます。
上記8品